معكرونة بالبشاميل وفول الصويا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي المعكرونة حسب التعليمات على العلبة. صفيها وضعيها في صينية جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة حمي الزيت واقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي فول الصويا.

• 3

  خففي النار وقلبي باستمرار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 4

  اسكبي ربع كوب من الماء وحركي حتي يتشربها فول الصويا.

• 5

  أعيدي سكب نصف كوب من الماء على دفعتين واتركي المزيج على النار حتى يصبح فول الصويا طرياً وتجف المياه.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وضعي فول الصويا فوق صينية المعكرونة.

• 7

  لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الدقيق في ربع كوب من الماء.

• 8

  أضيفي اللبن واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج كثيفاً.

• 9

  نكهي بالملح والفلفل والبهارات ورشة من جوزة الطيب ثم أضيفي الزبدة.

• 10

  اسكبي صلصة البيشاميل فوق صينية المعكرونة ورشي جبن الشيدر على وجهها.

• 11

  أدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر ثم قدميها بالهنا والشفا.

وصفات ذات صلة