الموس بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أفصلي صفار البيض عن الزلال واتركيهما جانباً.

• 2

  على حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة على حرارة منخفضة.

• 3

  أضيفي الزبدة وصفار البيض ورشة من الفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وينضج صفار البيض.

• 4

  أسكبي وزيج الشوكولاتة في وعاء واتركيه جانباُ ليبرد.

• 5

  في وعاء آخر، أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي زلال البيض حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  أضيفي السكر ورشة من الفانيليا واخفقي من جديد.

• 7

  أسكبي المزيج فوق خليط الشوكولاتة وحرّكي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل ببعضها البعض.

• 8

  قدّمي موس الشوكولاتة على سفرتك في كاسات تقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة