حلى قهوة بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض والدقيق والسكر والزيت وماء الزهر وماء الورد.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة متجانسة.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي قطع الجبن مع التمر.

• 4

  أخلطي المكونين للحصول على حشوة متماسكة.

• 5

  في قعر صينية مستطيلة الشكل، مدّي قسماً من العجينة.

• 6

  ضعي حشوة التمر فوق العجين.

• 7

  مدّي القشم المتبقي من العجينة فوق الحشوة وسوّي وجهها جيداً.

• 8

  إدهني وجه العجين بصار البيض ثمّ وزّعي السمسم.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة.

• 10

  أتركي الصينية تبرد قليلاً ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

• 11

  قدّميها باردة إلى جانب القهوة أو الشاي.

نصائح

وصفات ذات صلة