كيفية عمل كيكة الجزر بالقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أبشري الجزرة في وعاء كبير.

• 2

  رشّي فوقها عصير الليمون الحامض واتركيها جانباً.

• 3

  في هذه الأثناء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والقرفة في وعاء ثانٍ ثمّ انخلي الخليط.

• 4

  أخفقي البيض في وعاء ثالث مع السكر الأسمر.

• 5

  أضيفي خليط الجزر وعصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.

• 6

  أضيفي بعدها الزيت النباتي تدريجياً مع الخفق المستمرّ.

• 7

  أضيفي أخيراً المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة كبيرة.

• 8

  وزعي العجينة السائلة على قالب كيك ثمّ اخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

• 9

  تفقدي نضج الكيك بعد مرور 30 دقيقة باستخدام عود خشبي صغير، شكّي العود في الكيك فإن أخرجته من دون تلصّق العجين عليه يكون الكيك قد بلغ النضج.

نصائح

وصفات ذات صلة