كيك بكريمة الزبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي 10 بيضات، 300 غرام من الدقيق، 300 غرام من السكر، ملعقة كبيرة محسن كيك، علبة بايكنغ باودر، ظرفان فانيليا وكوب صغير من الماء.

• 2

   أخفقي المكونات جيداً حتى يتضاعف حجم المزيج ويتجانس.

• 3

   أسكبي المزيج في صينية وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.

• 4

   أعيدي الكرّة بنفس المكونات حتى تحصلي على كيك بثلاث طبقات.

• 5

   لتحضير كريمة الزبدة، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 6

   أضيفي قطع الزبدة بالتدريج مع الإستمرار بالخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 7

   قلّبي المزيج جيداً بواسطة ملعقة ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد.

• 8

   وزّعي القليل من الكريمة على كلّ طبقة من الكيك ثم ضعيها فوق بعضها حتى تحصلي على كيك بثلاث طبقات.

• 9

   زيّني وجه الكيك بالقليل من الكريمة ثم قدميه على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة