عجينة الجبنية
سهلة ولذيذة!
20 دقيقة
مافن
هل تبحثون عن وصفة حلى مميز تحضرونها لأفراد العائلة؟ إليكم من أطيب طبخة طريقة المافن خطوة بخطوة. حضروا ألذ مافن في البيت.
قد يختلف وقت الخبز قليلًا حسب حجم المافن والفرن، لذا من المهم مراقبة المافن بشكل مستمر والتأكد من نضجه باستخدام عود خشبي (إذا خرج العود نظيفًا، يكون المافن جاهزًا).
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
160 لكل حبة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية، البيض، الحليب وقشر الليمون، ثم نضيف الزيت واللبن مع الخفق المستمر.
-
2
نضيف الدقيق على الخليط والبايكنغ باودر والفانيليا ونخلط حتى تتجانس المكونات. ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة.
-
3
نضع كاسات ورقيّة في قالب المافن ثم نسكب فيها المزيج. ونخبزه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
نصائح
قد يختلف وقت الخبز قليلًا حسب حجم المافن والفرن، لذا من المهم مراقبة المافن بشكل مستمر والتأكد من نضجه باستخدام عود خشبي (إذا خرج العود نظيفًا، يكون المافن جاهزًا).
معلومات اضافية
المافن هو نوع من المخبوزات اللذيذة التي تشتهر في العديد من الثقافات الغربية، ويقدم كوجبة خفيفة أو فطور. حيث يتميز المافن بقوامه الإسفنجي الطري والمقرمش من الأعلى، ويتوفر بنكهات متنوعة تتراوح بين الحلو والمالح. يمكن أن يحتوي المافن إضافات مثل الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات، مما يمنحه طعمًا مميزًا ومتنوعًا. ويعد المافن من الخيارات المثالية للوجبات السريعة أو كتحلية مع المشروبات، ويتميز بقدرته على الاحتفاظ بالنعومة لفترة طويلة بعد تحضيره. يعتبر من الأطباق المرغوبة في المقاهي والمطاعم، ويحضر بأحجام صغيرة تجعل تناوله سهلًا ومريحًا. إليكم حلويات رمضانية بالصور والمقادير.
وصفات ذات صلة
