طريقة عمل فطائر على شكل وردة بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق مع الحليب السائل، الماء، الزيت، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر.

• 2

  إعجني المكوّنات جيداً بيديك أو بواسطة العجانة الكهربائية للحصول على عجينة ملساء ناعمة لا تلتصق باليد.

• 3

  إفردي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها بواسطة قطاعة على شكل وردة.

• 4

  أثقبي نصف كمية الدوائر في الوسط بواسطة قطّاعة صغيرة.

• 5

  خذي دائرة كاملة (التي ستشكل القاعدة) وادهنيها بمزيج البيض.

• 6

  ضعي القطعة المثقوبة فوقها ثمّ ادهنيها أيضاً بالبيض.

• 7

  أعيدي الكرة للإنتهاء من كافة الدوائر.  8- إحشي وسط كلّ وردة بالمربى  أو الفاكهة أو أي شيء متوفر لديك يصلح ليكون حشوة.

• 8

  ضعي الوردات على صينية مغلّفة بورقة زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة مع مراقبة الشوي.

وصفات ذات صلة