أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الدونات بالصور

الدونات بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء صغير، ذوّبي ملعقتان كبيرتان من الخميرة في ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
2- أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3- غطّي الوعاء واتركي المكونات جانباً لحوالى 30 دقيقة.
4- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي ما تبقى من الحليب والخميرة.
5- أضيفي السكر، الملح، الفانيليا وصفار البيض ثم اخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.
6- زيدي نصف كوب من الدقيق ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي لمدة 30 ثانية، اضيفي بعدها الزبدة ثم اعيدي الكرّة.
7- أضيفي بعدها ربع كوب من الدقيق ثم اعيدي خفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
8- ضعي العجينة في وعاء، غلّفيه بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى تجمد العجينة.
9- أنثري ما تبقى من الدقيق على سطح صلب ثم افردي العجينة حتى تصبح متوسط السماكة.
10- قطّعي العجينة بواسطة اداة دائرية الى دوائر متساوية الحجم ثم اعيدي تقطيع دائرة صغيرة في كلّ عجينة.
11- صُفي دوائر العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة، غلّفي الصينية بورق نايلون ثم اتركي العجينة من جديد لـ20 دقيقة حتى تتخمّر.
12- سخّني الزيت في قدر على النار، انزلي دوائر الدونات بتأن وقلّبيها حتى تتحمّر من الجهتين.
13- أزيلي الدونات من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت قبل التقديم.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟