اليك افضل طريقة لتفريز البصل الاخضر

يضيف البصل الاخضر نكهة مميزة الى اطباقك. من الفتوش الى الارز بسمتي مع البصل الاخضر. في الكثير من الاوقات تقومين بشراء باقة من البصل الاخضر وتستخدمين القليل منها فقط. تعلمي من موقع اطيب طبخة عل افضل طريقة لتفريز البصل الاخضر حتى لا يفسد.

الطريقة الاولى:

اتبعي هذه الخطوات لتفريز البصل الاخضر:

• اغسلي البصل وافرميه فرماً ناعماً.
• ضعي البصل المفروم في صينية كبيرة ووزعيه لتشكيل طبقة متساوية.
• ضعي الصينية في الفريزر واتركيها لمدة ساعة. بهذه الخطوة يمكن تجميد البصل بشكل جزئي.
• انقلي البصل المجمّد الى الاكياس المخصصة لتفريز الاطعمة، اغلقي الكيس جيداً وقومي بتخزينها واستخدميها عند الحاجة.

لماذا يجب تجميد البصل مسبقاً؟

اذا قمت بتجميد البصل المفروم مباشرة بعد الفرم، قد تؤدي هذه الخطوة الى تجمّع كمية البصل معاً في كتلة واحدة كبيرة، مما يعيق استخدمها. 

الطريقة الثانية:

• اغسلي البصل وافرميه فرماً ناعماً.
• وزّعي البصل الاخضر المفروم في العلب المخصصة لمكعبات الثلج.
• بهذه الطريقة يمكنك استخدام الكمية التي تحتاجينها مباشرة.

الطريقة الثالثة:

• اغسلي البصل وافرميه فرماً ناعماً.
• قلّبي البصل الاخضر المفروم مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
• احفظي البصل في عبوات بلاستيكية واستخدميه عند الحاجة لتحضير حشوة اللحم والبصل للاطباق المختلفة.