بلاليط بالبيض
وجبة لذيذة وسهلة العمل
20 دقيقة
حشوة ورق عنب بدبس الرمان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة تحضير حشوة ورق عنب بدبس الرمان. طعم دبس الرمان لا يقاوم فكيف اذا كان مع محشي ورق العنب، جربي هذه الوصفة وقدميها على سفرة عزومتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
أرز مصري
منقوع - كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً - 2
طماطم
مفرومة فرماً ناعماً - 2
بقدونس
مفروم - نصف كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - نصف كوب
نعناع
مفروم - نصف كوب
ثوم
مهروس - 3
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
3
دبس رمّان
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
ورق عنب
مسلوق - 500 غرام
ماء
3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الأرز، البصل، الطماطم، البقدونس، الكزبرة، النعناع، الثوم، البهارات، عصير حبتين من الليمون ونصف كوب دبس الرمان.
-
2
قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
أتركي الخليط جانباً مدة نصف ساعة.
-
4
أضيفي نصف كوب زيت الزيتون وأخلطي حتى تمتزج المكونات.
-
5
احشي ورق العنب من الجهة الخشنة ولفيها باحكام مع اغلاقها من الأطراف وضعيها في قدر.
-
6
لتحضير الصوص، ضعي في وعاء الماء، الكمية المتبقية من الزيت، دبس الرمان وعصير الليمون.
-
7
أغمري ورق العنب بالصوص واكبسي ورق العنب بطبق وغطي القدر.
-
8
ضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج ورق العنب.
وصفات ذات صلة
