حلى مربعات الكراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزبدة، السكر، الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  إفردي العجينة في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّي مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر واتركيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون. أضيفي الحليب المكثف تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي العسل والزبدة واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  إرفعي القدر عن النار وأخرجي الصينية من الفرن. أسكبي الكراميل فوق الطبقة الأولى. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ3-4 ساعات حتى تبرد طبقة الكراميل.

• 5

  في قدر على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة وحرّكيها حتى تذوب بالكامل. أسكبي الشوكولاتة المذوبة على وجه الحلى.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يبرد الحلى. 

• 7

  قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة