طريقة كيكة الجبن الكلاسيكية
كيك سهل ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة البسبوسة العادية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة عمل البسبوسة العادية بسهولة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت. وصفة تقليدية لذيذة مع شيرة خفيفة، مثالية للتقديم مع الشاي.
نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة، فهذا يساعدها على امتصاص الشيرة جيدًا بدون أن تصبح طرية جدًا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
تحضير الشيرة: في قدر صغير، نضع السكر والماء على نار متوسطة. بعد أن يغلي، نضيف عصرة الليمون ونتركه حتى يتكاثف قليلًا. ثم نضيف ماء الزهر. ونتركه يبرد تمامًا.
-
2
في وعاء كبير، نخلط السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر.
-
3
نضيف السمن ونمزج جيدًا حتى يتشرب السميد الدهون. نزيد اللبن الزبادي ونمزج الخليط حتى نحصل على خليط متجانس.
-
4
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونساوي السطح. نزين الوجه باللوز. ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
-
5
نخرج البسبوسة من الفرن، ونسكب عليها القطر البارد وهي ساخنة. نقطعها ونقدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح
نسكب القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة، فهذا يساعدها على امتصاص الشيرة جيدًا بدون أن تصبح طرية جدًا.
معلومات اضافية
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بقوامها الطري وطعمها الحلو الغني، وهي محبوبة في معظم دول الشرق الأوسط. حيث تعرف بقوامها الخفيف والمغلف بالقطر الذي يمنحها نكهة مميزة، وتقدم غالبًا في المناسبات والاحتفالات. وفي هذا السياق، تعرفوا على حلويات رمضانية بالصور والمقادير.
وصفات ذات صلة
