الدجاج على مائدتكم.. وصفات لا تقاوم لكل الأذواق
5 أكلات تظنون أنها غير صحيّة لكنّها صحيّة 100%
شاركي المقال
الغذاء الصحي هو طعام متوازن ومتنوع يحتوي جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويشمل الغذاء الصحي مجموعات الطعام الستة.
لذلك يؤثر النظام الغذائي على طاقة وأداء الجسم لوظائفه بشكل صحيح، ويعد تناول الغذاء الصحي المتوازن والمحتوي على جميع العناصر الغذائية مهم للحفاظ على صحة جيدة.
5 أكلات صحية 100 بالمئة
هناك عدّة أطعمة قد تبدو غير صحية لكنها في الواقع مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الشوكولاتة الداكنة الغنيّة بمضادات الأكسدة.
لذلك إليكم مفاجأة! كيف يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تساعد في الوقاية من السكري.
والأفوكادو الغنيّ بالدهون الصحية، والبيض الذي يوفر البروتين والفيتامينات.
لذلك إضافة إلى الفشار المصنوع منزلياً الذي بالإمكان اعتباره وجبة خفيفة غنية بالألياف، والزيتون الذي يحتوي دهونًا صحية ومضادات أكسدة.
1. الشوكولاتة الداكنة:
- لماذا يعتقد الناس أنها غير صحية: بسبب محتواها من السكر والدهون.
- لماذا هي صحية: تحتوي الشوكولاتة الداكنة نسبة عالية من الكاكاو، وهو غنيّ بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، التي قد تحسن صحة القلب وتقلل الالتهابات.
2. الأفوكادو:
- لماذا يعتقد الناس أنها غير صحية: لأنها فاكهة غنية بالدهون.
- لماذا هي صحية: تحتوي نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم.
3. البيض:
وداعًا لكآبة الشتاء: 5 أطعمة تعيد إليكم البهجة.
- لماذا يعتقد الناس أنها غير صحية: كان هناك اعتقاد خاطئ بأنّ البيض يرفع الكوليسترول.
- لماذا هو صحي: يعتبر البيض مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة، ويحتوي فيتامينات ومعادن مهمّة مثل فيتامين د والكولين.
4. الفشار (المصنوع بالمنزل):
- لماذا يعتقد الناس أنها غير صحية: عادة ما يرتبط بوجبات الميكروويف الجاهزة المشبعة بالدهون والملح.
- لماذا هو صحي: الفشار المصنوع في المنزل من حبوب الذرة الكاملة هو وجبة خفيفة غنيّة بالألياف ويمكن أن يكون صحياً جداً عند تحضيره بدون إضافة الكثير من الزيت أو الملح.
5. الزيتون:
- لماذا يعتقد الناس أنها غير صحية: نظرًا لمحتواه من الملح.
- لماذا هو صحي: الزيتون غنيّ بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، والتي تساهم في صحة القلب وتقليل الالتهاب.
نصائح لاتباع نظام غذائي صحي
الغذاء الصحي هو نمط حياة متوازن، ولا يقتصر على تناول نوع معين من الغذاء بل هو نمط صحي مدى الحياة.
لذلك يعد الاكل الهيلثي خيارات طعام ذكية من كلّ مجموعة من الطعام بحيث تكون متنوعة ومتوازنة غنيّة بكلّ العناصر الأساسية.
ونذكر فيما يلي بعض النصائح عند اتباع نظام هيلثي فود :
- تناول الكمية الصحية من السعرات الحرارية بما يناسب الشخص ونشاطاته اليومية.
- تناول أكل صحي مختلف ومتنوع؛ لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
- وجوب احتواء ثلث الوجبة تقريباً على الكربوهيدرات مثل الخبز، والأرز، والباستا، والحبوب، والبطاطا، ومن الأفضل اختيار الحبوب الكاملة أو الأرز الأسمر؛ للحصول على الألياف.
- تناول الكثير من الخضار والفواكه.
- تقليل تناول الدهون المشبعة والسكر.
- تقليل كمية الملح في الطعام.
- ممارسة التمارين الرياضية.
- شرب كمية كافية من الماء.
- تناول السمك مرتين أسبوعياً، واختيار حصة واحدة من السمك الدهني المحتوي الأوميغا-3.
برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ تناول الأطعمة الصحية، بشكل معتدل أمر ضروري للحصول على المعادن والفيتامينات على أنواعها.
مواضيع ذات صلة
