أشهر أنواع المانجو حول العالم: لكل نوع طعم واستخدام يميّزه!

المانجو هو فاكهة استوائية شهيرة تتمتع بمذاقها الحلو واللذيذ، وهي معروفة في جميع أنحاء العالم بفضل فوائدها الصحية العديدة!

لا تشتهر المانجو بمذاقها الحلو والغنيّ بالعصارة فحسب، بل قد أصبحت الفاكهة المفضّلة لدى الكثيرين بألوانها النابضة بالحياة ونكهاتها اللذيذة. ولكن هل تعلمون أن هناك في الواقع العديد من أنواع المانجو المختلفة؟ ولكل نوع خصائصه الفريدة وفوائده الغذائية. وننصحكم بالإطلاع على المانجو من الفواكه القليلة التي يمكن تناولها في كلّ مراحلها.

إليكم أنواع المانجو المشهورة في العالم

1. مانجو ألفونسو:

غالباً ما يُشار إلى مانجو ألفونسو، التي يعود أصلها إلى الهند، باسم “ملكة المانجو” نظرًا لقوامها الغني والقشدي ولونها الذهبي النابض بالحياة، ولبّها المخملي الناعم، وطعمها المميز المماثل للعسل والحمضيات.

2. كينت مانجو:

تتميز مانجو كينت، التي ترجع أصولها إلى فلوريدا، بملمس ناعم وغنيّ بالعصارة وطعم حلو ولاذع قليلاً، مما يجعلها مثالية للاستمتاع بتناولها طازجة. لحم مانجو كينت ذو لون برتقالي داكن وعصاري بشكل لا يصدق، مما يجعلها خيارًا شائعًا.

3. هادن مانجو:

مانجو هادن، أحد أصناف المانجو الأكثر شعبية، نشأت في فلوريدا. تتمتع هذه المانجو بملمس ناعم وزبدي يذوب في الفم. لحم مانجو هادن ذو لون برتقالي نابض بالحياة وله نكهة حلوة واستوائية منعشة ومرضية.

4. كيت مانجو:

مانجو كيت، التي سميت على اسم المزارع الذي اكتشفها لأول مرة في فلوريدا، كبيرة الحجم ولها نكهة خفيفة وحلوة. تتمتع هذه المانجو بلحم جامد وكثير العصارة مثالي مما يجعلها مثالية للتقطيع والاستمتاع بها في يوم صيفي حار.

5. مانجو أتولفو:

مانجو أتولفو، نوع صغير وبيضاوي الشكل نشأ في المكسيك. تتمتع هذه المانجو بنكهة غنية وحلوة مع ملمس زبدي. حجمها الصغير ونكهتها القوية تجعلها خيارًا شائعًا لتناولها كوجبة خفيفة أثناء التنقل.

6. مانجو تومي أتكنز

تشتهر مانجو تومي أتكنز، وهي المانجو الأكثر توافراً على مدار العام، بقشرتها الحمراء والخضراء النابضة بالحياة. تتمتع هذه المانجو بقوام ليفي وصلب وطعم يميل إلى الملوحة، مما يجعلها مثالية للتقطيع والإضافة إلى السلطات أو أطباق الستير-فراي أو غيرها من الوصفات اللذيذة. وهل المانجو يزيد الوزن أم أنه ملائم لخسارة الكيلوغرامات الزائدة؟

كيفية اختيار المانجو حسب النوع؟

الاعتياد على تناول المانجو وشرائها من الممكن أن يعطيكم فكرة عامة عن الجيد منها والأقل جودة، ولكن معرفة كيفية اختيار المانجو حسب النوع أو درجة النضج، يعتمد على مؤشرات أساسية من الأفضل اتباعها، ومنها:

 1- التماسك: عند الضغط على ثمرة المانجو لا يجب أن تكون متماسكة وشديدة الصلابة، فهذا يدل على أنها لم تنضج بعد، كما لا يجب أن تكون لينة تمامًا، بينما الأفضل هو الموازنة بين اللين والصلابة.

2- شكل المانجو: ثمرة المانجو الجيدة يمكن التعرف عليها من الشكل الخارجي، فالأفضل ألا تكون القشرة مجعدة، ولكن يجب أن تكون ملساء وناعمة.

3- الرائحة: واحدة من الأمور التي تميز ثمرة المانجو الجيدة هو الرائحة، التي يجب أن تكون قوية وظاهرة وواضحة، وقد تختلف قوة الرائحة من نوع لآخر، ولكن أشهر أنواع المانجو في مصر، غالبًا ما تكون رائحتها واضحة، وهذا أهم ما يميزها في السوق العالمي.

4- لون المانجو: لا يمكن أن يشير اللون إلى جودة المانجو من عدمه، ولكنه يدل أكثر على النوع، فهناك أنواع تميل إلى الإصفرار، وأخرى خضراء، وأنواع تجمع اللونين، وقد نجد منها ما به طيف من ألوان الأحمر والبنفسجي. وإليكم عصائر مانجو: 8 فوائد صحية لهذا العصير الصيفي الرائع!

برأيي الشخصي كمحررة، المانجو من الفاكهة الرائعة والغنية بالقيم الغذائية العالية، كما يمكننا تحضير بها أشهى العصائر والحلويات!