طريقة عمل شكشوكه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في صينية فرن وقلّي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي الفليفلة والثوم وقلّبي حتى تطرى المكونات.

• 3

  أضيفي الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.

• 4

  أتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى 5 دقائق ثمّ أضيفي القرفة، الكمون والسكر.

• 5

  قلّبي المزيج من جديد ثمّ غطّي الصينية واتركيها تطهى لبضع دقائق.

• 6

  زيدي معجون الطماطم واتركي المزيج يغلي حتى تحصلي على السماكة المرغوب بها.

• 7

  أكسري البيض وضعيه فوق المزيج ونكّهيه.

• 8

  غطّي وجه الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق.

• 9

  أنثري البقدونس على وجه الشكشوكة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة