طريقة عمل برجر لحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبيض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 2

  نكهي بالثوم بودرة، بودرة البصل، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود.

• 3

  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.

• 4

  خذي مقدار من خليط اللحم، كوريه بواسطة يديك ثم شكليه لتحصلي على قرص متوسط الحجم.

• 5

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، صُفي الأقراص في صينية ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.

• 6

  سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي أقراص البرغر ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.

• 7

  إقلبي الأقراص الى الجهة الثانية بتأن لتنضج وتتحمر ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة