منسف سوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع اللحمة في قدر على النار مع الماء ثم نضيف ورق الغار، القرفة، الهيل، السكر والقرنفل ونترك المزيج على نار متوسطة بعدها نضيف الملح.

• 2

  بعد ازالة الزفرة نضع من ماء السلق فوق الارز والفريكة ونضيف السمن.

• 3

  نضع الارز والفريكة في طبق ثم نضع اللحمة المطبوخة فوقها ونزين الوجه بالمكسرات المقلية ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة