صينية كرات القرفه بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ لمدّة دقيقة.

• 2

  أضيفي الملح والسكر والزبدة واخلطي.

• 3

  ضعي الدقيق تدريجياً (كوب في كلّ مرة) واعجني للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.

• 4

  وزّعي القليل من الدقيق على سطح صلب واعجني العجينة لـ3 دقائق ثمّ كوّريها على شكل كرة كبيرة.

• 5

  ضعي كرة العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت وغطّيه بفوطة نظيفة لـ30 دقيقة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

• 7

  كوّري العجينة إلى عدّة كرات متوسطة الحجم.

• 8

  إصنعي فجوة في كلّ كرة وضعي فيها مقدار ملعقة من جبن الكريم والقليل من الجوز المجروش.

• 9

  للتغليفة: في وعاء، أخلطي السكر مع القرفة.

• 10

  غمّسي كلّ كرة بالزبدة المذوّبة ثمّ بخليط السكر والقرفة.

• 11

  صفّي الكرات في صينية مستطيلة الشكل.

• 12

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة أو حتى تنضج كرات العجينة.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها الحليب المكثف المحلى ووزعي الجوز المجروش.

وصفات ذات صلة