طريقة عمل السينابون بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الملح، الزبدة، قشر البرتقال، البايكنغ صودا، الزبادي، الدقيق، الخميرة والحليب.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة، غلفيها بورق نايولن غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.

• 3

  إفردي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة ثم ادهنيها بالزبدة.

• 4

  أخلطي مكونات الحشوة اي السكر والقرفة ثم انثريها على وجه العجينة.

• 5

  لفي العجينة الى رول كبير ثم قطعيه الى رولات صغيرة وصفيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.

• 6

  غطي الصينية ثم اتركي رولات السينابون لحوالى ساعة اضافية حتى يتضاعف حجمها.

• 7

  أدهلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج السينابون.

• 8

  لتحضير التغليفة، اخلطي السكر، الحليب والفانيليا ثم اسكبي الصلصة على وجه السينابون قبل التقديم.

وصفات ذات صلة