طريقة عمل الشيش طاووق بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  أضيفي الثوم، معجون الطماطم، عصير الليمون، لبن الزبادي وزيت الزيتون.

• 3

  نكهي بالسماق، الاوريغانو، البابريكا، الفلفل الأبيض والملح.

• 4

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط متجانس، غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.

• 5

  وزعي الشيش طاووق في عيدان خشبية، ضعيها على الشواية ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين مع التقليب من وقت الى آخر.

وصفات ذات صلة