طريقة عمل المعمول بالطحين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، أخلطي الفستق الحلبي، السكر وماء الورد في وعاءٍ صغير.

• 2

  لتحضير المعمول، حمّي الفرن أولا على حرارة 160 درجة مئوية وجهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.

• 3

  ضعي الدقيق والزبدة في محضّر الطعام واخلطي المكونات جيّداً.

• 4

  أضيفي ماء الزهر والحليب واخلطي حتى تشكّل عجينة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاءٍ مغطّى جانباً حتى ترتاح لساعتين من الوقت.

• 6

  قسّمي العجينة بعدها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

• 7

  إحشي كل كرة بملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ أغلقي المعمول بالشكل الذي تحبينه أو استخدمي قوالب المعمول.

• 8

  صفّي المعمول في صواني الفرن ثمّ اخبزيه لمدة 15 دقيقة.

• 9

  رشّي المعمول بالسكر الناعم ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة