حلى دريم ويب بالبسكويت
حلى سهل ولذيذ!
15 دقيقة
سويس رول الشوكولاتة
وصفة مميزة، جميلة ولذيذة. إنّها وصفة سويس رول الشوكولاتة من صديقة الموقع "شروق" بالخطوات المفصّلة، جرّبيها واعطنا رأيك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
ربع كوب
كاكاو
بودرة ربع كوب
ملح
رشّة
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
بيض
4
سكر
ثلاثة أرباع كوب
فانيليا
ظرف
لتحضير الحشوة:
كريمة مخفوقة
بحسب الحاجة
فراولة
مقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم بحسب الحاجة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
كاكاو
بودرة 5 ملاعق كبيرة
حليب
7 ملاعق كبيرة
سكر
5 ملاعق كبيرة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
صلصة شوكولاتة
للتزيين:
شوكولاتة
مبشورة بحسب الرغبة
فراولة
مقطّعة إلى أنصاف بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: في وعاءين صغيريين، أفصلي زلال البيض عن الصفار. 2- أخفقي زلال البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج رغوي أبيض اللون.
-
2
إرفعي الزلال من الخلاط وضعيه في وعاء جانباً.
-
3
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع الفانيليا ثمّ أضيفي إليه السكر واخلطي جيداً. 6- أضيفي المكونات الجافة والمنخولة واخلطي إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
-
5
إرفعي المزيج من الخلاط ثمّ أضيفي إليه تدريجياً وبرفق زلال البيض المخفوق الموضوع جانباً.
-
6
أخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبية.
-
7
أسكبي المزيج في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
-
9
عندما ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن ثمّ ضعي على وجهه ورقة زبدة.
-
10
إقلبي الكيك على سطح صلب بخفة وروية.
-
11
لفّي الكيك على شكل رول واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
12
لتحضير الحشوة: إفتحي الرول على مهل بعد أن يبرد تماماً واحشيه بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة.
-
13
لفّيه من جديد بعناية تامة.
-
14
لتحضير صلصة الشوكولاتة: في وعاء، أخلطي صلصة الشوكولاتة مع الكاكاو والسكر والحليب والفانيليا.
-
15
حرّكي جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.
-
16
للتزيين: مدّي صلصة الشوكولاتة على السويس رول ثمّ زيّنيه بالشوكولاتة المبشورة وقطع الفراولة.
وصفات ذات صلة
