ما هي خميرة الحلويات وما الذي يميّزها عن خميرة الخبز؟ إليكم كافة المعلومات
أسهل وأسرع طريقة صحية لعمل القطايف في المنزل
شاركي المقال
نقدّم لكم في هذا المقال من ياسمينة أسهل وأسرع طريقة صحيّة لعمل القطايف في المنزل بدون تعب وجهد وبأقل وقت ممكن!
تعتبر القطايف من ألذ الحلويات العربية التّي تقدّم خصوصًا في شهر رمضان الكريم، ومع اقتراب هذا الشهر الفضيل نتساءل ما هي طريقة عمل قطايف رمضان؟ ومنها القطايف بالجبنة أو الجوز أو القشطة التي تقدّم مع القطر.
فيما يلي نطلعكم على كيفيّة تحضير قطايف صحية:
حضروا القطايف الصحية
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف المنزوع الدسم بدل الحليب المجفف العادي.
- ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من سكر ستيفيا بدل السكر العادي.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من المحلب.
طريقة التحضير
في وعاء نخلط الباكينغ باودر مع نصف كوب من الماء الدافيء حتى يذوب تمامًا، ونتركه جانبًا.
في الخلاط نضع باقي الماء مع السكر، الخميرة، الحليب، المحلب والدقيق ثم نخلط جيدًا.
بعدها نضيف خليط الباكينغ باودر إلى الخليط الأخير، نقلب جيدًا ونتركه ليرتاح.
نحشي القطايف بالحشوة التي نفضلها ونضعها في صينية مغلفة بورق الطعام.
ندخل القطايف إلى فرن تم تسخينه مسبقًا.
نترك القطايف في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
نقدم القطايف ونزينها بالمكسرات أو جوز الهند.
في حال أردنا تحضير حشوة القطايف بالقشطة، فيمكننا تحضير قشطة صحية باستخدام الحليب قليل الدسم والماء والنشاء وعلبة من القشطة قليلة الدسم.
مواضيع ذات صلة
