تعرفوا على أنواع التوت ونكهاته… ما هو النوع المفضل لديكم؟

إن كلمة التوت كما هو شائع هو تعبير يشمل ثمار الفاكهة الطرية والتي تملك بذورا بداخلها، مثل: الفراولة وتوت العليق والأزرق وغيرها من الأنواع.

ويكون شكل ثمار التوت مُستديراً وطريّاً وصغيراً، وتظهر الثمار بألوان مُختلفة، مثل: الأزرق، أو الأحمر، أو الأرجواني، إليكم أنواع التوت الأشهر على الإطلاق.

أنواع التوت إختاروا نكهتكم المفضَلة

يتميّز التوت بغناه بالألياف، وفيتامين (C)، والمواد المضادة للأكسدة؛ لذلك إنّ إضافته للنظام الغذائيّ يسمح بمحاربة العديد من الأمراض المزمنة.

فما هي الفوائد الصحية للتوت الأسود؟ وتضمّ شجرة التوت أجناساً مُختلفة كالآتي:

توت العليق

إنّ اسم توت العليق يشمل نوعين من التوت، هما: توت العليق الأحمر وتوت العليق الأسود، حيثُ يحمل النوع الأول اسم العليق الأوروبي.

يعود أصل نشأته إلى تركيا، وتملك شجرة توت العليق نظاماً جذريّاً بالإضافة إلى سيقان تعيش لسنتين تحمل تسمية القصب (بالإنجليزية: Canes).

وتكون هذه السيقان الخشبيّة عالية ينمو عليها أشواك وزهور بيضاء أو ورديّة ذات خمس بتلات.

التوت الأزرق

تنتمي شجرة التوت الأزرق إلى فصية الخلنجيات (Ericaceae)، وتظهر على شكل شجرة خشبيّة تستطيعون زراعتها للاستفادة من ثمارها لفترة طويلة.

ولها أوراق بيضاويّة أو إهليجيّة تنمو بالتناوب على الساق ذات اللون الأصفر أو الأخضر والذي يتحوّل للأحمر في فصل الشتاء.

وينمو على الشجرة أزهار ورديّة أو بيضاء جرسية الشكل تظهر على شكل مجموعة عناقيد تتكوّن من 8 إلى 10 زهور، كما تمنح ثماراً ذات لون أزرق يميل إلى الأسود.

التوت البري

تنضج ثماره خلال الفترة الممتدة من شهر أيلول إلى شهر تشرين الأول، ويكون لونها في البداية أبيضاً ثمّ يتحوّل للون الأحمر الداكن.

ويبلغ قطر الثمرة 9-14 ملم، ويعتمد التوت البريّ على النحل الطنّان ونحل العسل في التلقيح، جرّبوا عصير التوت البري.

التوت العربي

ينتشر التوت العربي الأسود في المناطق الدافئة والجافّة؛ مثل غرب آسيا والشرق الأوسط، ويكون لون هذا النوع من التوت أسوداً وهو عالي الجودة.

وقد تكون ثماره بيضاء أو وردية أو أرجوانية إلى أرجوانية سوداء، وتحتوي العديد من البذور البنيّة.

وقد يصل ارتفاع شجرة التوت إلى 15م، وتنتج الثمار حتّى عُمر يصل إلى 15 سنة.

التـوت الأبـیض

(بالإنجليزية: mulberry white)، تتمیّز ثمارها بحجـم متوسـط، ولـون أبـیض إلى أرجواني، وطعم حلو مع حموضة خفيفة.

التـوت الأحمـر

(بالإنجليزية: mulberry red)، تتمیّز ثماره بحجـم متوسـط، ولـون أحمــر وأرجواني، وطعم حلو وحموضة خفيفة.

التـوت الأسـود

(بالإنجليزية: mulberry black)، تتمیّز ثمارها بحجـم كبیـر، ولـون أحمـر داكـن، وطعـم حامضي خفیف، ونكهة غنیة،