عيش التورتيلا
على أصوله!
20 دقيقة
خبز هندي صحي ومقرمش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
المطبخ الهندي غني بوصفات الخبز الشهية والمحببة على السفرة العربية،جرّبوا وصفتنا وقدموا الخبز على سفرتكم في جميع الوجبات.
المطبخ الهنديّ يتميّز عن باقي المطابخ بأنواع الخبز التي تحتوي أنواعًا مختلفة من البهارات التي تمنحه نكهة مميزة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
159 لكلّ قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والزيت النباتي، ونخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف الماء تدريجياً، ونخلط المزيج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
-
3
نغطي الوعاء بورق نايلون لاصق أو منديل، ونتركه جانباً لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
-
4
نقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في طبق.
-
5
نأخذ كرة من العجين، ونضعها على سطح العمل المنثور بالدقيق، وبواسطة النشابة نفرد العجينة حتى تصبح بسماكة 1 سم تقريباً، ونكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
نسخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ونضيف قطع العجينة، ونطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
نصفي الخبز من الزيت ونقدمه.
نصائح
المطبخ الهنديّ يتميّز عن باقي المطابخ بأنواع الخبز التي تحتوي أنواعًا مختلفة من البهارات التي تمنحه نكهة مميزة.
معلومات اضافية
من أكثر الأطباق التي تعكس تنوّع المطبخ الهندي هو الخبز الهندي بمختلف أنواعه؛ وتختلف هذه الأرغفة من حيث المكونات وطريقة التحضير.
وصفات ذات صلة
