طريقة اللحوح الجيزاني
صحي ولذيذ
10 دقيقة
تميس طايفي أو الخبز النظيف
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يعد خبز التميس من أنواع المخبوزات الشهية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في البيت على مائدة الإفطار، أو الغذاء، أو العشاء.
تستطيعون تقديم خبز التميس بجانب العديد من الأطباق؛ كالسلطات والشوربات، حيث يتميز بطعمه اللذيد والطيب.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اليمني
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
365 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسكب الماء على السكر، والخميرة، والملح، ونخلطها جيداً، نضيف زيت الذرة، والماء بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط، للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
-
2
نغطي العجينة بقطعة قماش أو بغطاء بلاستيكي، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة، حتى تختمر جيداً.
-
3
نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونغطيها مرة أخرى لمدة ثلث ساعة.
-
4
نفرد كلّ كرة من العجينة بواسطة الشوبك، وندهن الوجه بزيت الزيتون ورشة سمسم.
-
5
نضع الخبز في صينية خاصة بالفرن، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركه لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى ينضج.
نصائح
تستطيعون تقديم خبز التميس بجانب العديد من الأطباق؛ كالسلطات والشوربات، حيث يتميز بطعمه اللذيد والطيب.
معلومات اضافية
من الوصفات القادمة للوطن العربي من خلال الاحتكاك الثقافي بدول الجوار، هي وصفة خبز التميس أو (الخبز الأفغاني) حيث يشتهر هذا النوع من الخبز في أفغانستان وباكستان وبعض مقاطعات الهند.
وصفات ذات صلة
