عجينة خلية النحل
قوامها هش!
15 دقيقة
طريقة خبز التميس الأصلية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
خبز التميس هو خبز مسطح دائري الشكل، يتميز بقوامه المقرمش من الخارج واللين الهش من الداخل، جربوه بطريقتنا المميزة.
خبز التميس يعتبر من أشهر أصناف الخبز في المطبخ السعودي.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
365 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة ونقلبها جيداً.
-
2
نضيف السمن ونعجن، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
-
3
نغطي عجينة خبز التميس ونتركها لتختمر لمدة ساعة.
-
4
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
5
نقسم العجين إلى قسمين، ثم نفرد العجينة على هيئة قرص دائري في صينية خبز، ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة تقريباً.
-
6
نستخدم الشوكة في عمل ثقوب بالعجين وندهن الوجه بالسمن، ننثر على الوجه حبة البركة أو السمسم.
-
7
ندخل العجينة للفرن لمدة 15 دقيقة، ونتركها حتّى يحمر الوجه، نقدّم خبز التميس بجانب الجبن أو الفول.
نصائح
خبز التميس يعتبر من أشهر أصناف الخبز في المطبخ السعودي.
معلومات اضافية
من أنواع الخبز المعروفة في بعض الدّول العربيّة هو خبز التميس، وهو خبز سعودي الأصل، ويتميّز بمذاقه اللذيذ.
وصفات ذات صلة
