أفضل طرق لحفظ الذرة لفترات طويلة

اطيب.طبخة اطيب.طبخة

كثيراتٌ هنّ النساء اللواتي يرغبن في معرفة كيفية حفظ وتخزين الذرة سواء كانت طازجة، مسلوقة أو معلبة، بغية الإستمتاع بفوائدها الصحية لفترات طويلة.

ias

من هنا، نقدّم أفضل طرق لاتباعها كي تتمكني من حفظ الذرة طازجة أطول مدّة ممكنة؛ فما رأيك في إلقاء نظرة عليها بعد أن شاركناك مؤخراً في كيفية حفظ الفطر الطازج مدة طويلة؟

طريقة حفظ الذرة الطازجة

  • إنزعي الأوراق الخضراء التي تغلف الذرة الطازجة ثمّ أزيلي عنها الشعيرات إما عن طريق وضعها في الماء أو بواسطة قطعة نظيفة من القماش.
  • إستخدمي سكين حاد لفصل حبات الذرة عن "العرنوس" وضعيها في صينية، تجنباً لتطايرها.
  • قومي بغلي كمية من الماء تكفي لتغطية حبات الذرة وأضيفي إليها كمية من الملح الصخري.
  • بعد أن يغلي الماء، أفرغي حبات الذرة داخل القدر وارتكيها حتى تغلي وتبدأ القشور في أن تطفو على سطح الماء.
  • أزيلي القشور التي تطفو على سطح الماء وارتكي الذرة على النار لمدة تتراوح ما بين 20 و30 دقيقة حتى تنضج.
  • قومي بتصفية الذرة من الماء وانتظري حتى تبرد لتتمكني من وضعها داخل الأكياس المناسبة للتفريز.
  • تخلصي من الهواء داخل الأكياس واغلقيها بإحكام قبل وضعها داخل الفريزر.

طريقة حفظ الذرة المعلبة

  • ضعي الذرة في وعاء واغمريها بالماء مع إضافة الملح والسكر وملح الليمون ثمّ اتركيها تغلي مع إزالة الرغوة عنها.
  • اتركي الذرة تغلي 15 دقيقة حتى تنضج ثمّ ضعيها في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة مع غمرها بماء السلق واغلقيها بإحكام.
  • ضعي البرطمانات في وعاءٍ من الماء المغلي لمدّة ثلث ساعة ثمّ أطفئي النار وارتكي البرطمانات حتى تبرد قليلاً.

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

بديل الحليب السائل

طريقة انقاص الوزن بسرعة

احصلي على زبدة طرية خلال 15 دقيقة من دون ميكرويف

علاج اضطرابات المعدة والقولون في المنزل من دون دواء

طريقة تنظيف عيون الفرن

طفلك لا يركّز جيدًا؟ 5 أطعمة ادخليها الى نظامه الغذائي!

أطعمة تساعد على محاربة الخمول أثناء النهار

طريقة تنظيف اللوزتين من بقايا الطعام

أنسب أنواع طعام الطفل بعمر الـ 4 أشهر

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol