مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
بيكاتا الدجاج ولا أطيب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
وصفة بيكاتا الدجاج ولا أطيب تجمع بين النكهة الإيطالية الأصلية والمذاق المنعش. طبق سهل التحضير، ومثالي لعشاء فاخر بطعم لا يقاوم.
ارفعوا الدجاج عن النار فور نضوجه للحفاظ على العصارة الداخلية والنكهة الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
320 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نتيل الدجاج بالملح والفلفل، ثم نغلفه بطبقة خفيفة من الدقيق.
-
2
نسخن الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة، ونحمر الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين، ثم نزيله ونتريه جانبًا.
-
3
في نفس المقلاة، نضيف عصير الليمون، ومرق الدجاج، ونقلّب جيدًا مع كشط بقايا النكهة من القاع.
-
4
نعيد الدجاج إلى المقلاة ونتركه على نار خفيفة حتى يتشرب الصوص ويصبح طريًا. نضيف الكريمة في النهاية ونقدم الطبق مزينًا بالبقدونس.
نصائح
ارفعوا الدجاج عن النار فور نضوجه للحفاظ على العصارة الداخلية والنكهة الغنية.
معلومات اضافية
بيكاتا الدجاج من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تمتاز بمذاقها الغني وصلصتها الكريمية الممزوجة بعصير الليمون والزبدة، ما يجعلها مثالية لمحبي الأكلات الناعمة والمتوازنة بالنكهات. تعرفوا على أفضل 10 أكلات إيطالية لا تُقاوم جولة في المطبخ الإيطالي.
وصفات ذات صلة
