الدقيق: المكون الاساسي لنجاح مخبوزاتك
إمنعي التصاق العجينة بالشوبك
شاركي المقال
لتجنب التصاق العجينة بالشوبك أي النشابة أثناء مدّها، إحرصي أولاً على أن تكون غير لاصقة، وذلك من خلال إضافة الكمية المناسبة من الدقيق. ضعيها في الثلاجة لدقائق قليلة حتى تبرد، ثمّ انقليها إلى سطح صلب مغطّى بورقة زبدة ومرشوش بالدقيق. رشّي الدقيق على الشوبك أيضاً قبل استخدامه.
مواضيع ذات صلة
