ثبّتي الكريمة المخفوقة!

الكريمة المخفوقة لذيذة وتزين حلوياتك، لكن قوامها غالباً ما يكون رخواً. لتثبيت الكريمة، ضعي الجيلاتين في ماء بارد واتركيهما حتى تحصلي على مزيج كثيف، ثمّ سخّنيهما على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجيلاتين. عندما يفتر المزيج، اخفقي الكريمة مع قليل من السكر حتى تكثف؛ أضيفي إليها الجيلاتين أثناء الخفق بروية، ثمّ أكملي الخفق بسرعة حتى تثبت.

ias


مواضيع ذات صلة

هل من الضروري نخل الدقيق قبل استخدامه؟

هذه هي الطريقة المثالية لحفظ الدقيق

هل يجوز تناول صفار البيض عند اتباع حمية غذائية؟

دعاء رمضان: اليوم التاسع والعشرين

هكذا تحاربين جفاف جسمك في رمضان

اختاري اطعمة ملونة لنظام غذائي صحي

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

دعاء رمضان: اليوم السابع والعشرين

الدقيق: المكون الاساسي لنجاح مخبوزاتك

دعاء رمضان: اليوم الخامس والعشرين

إشتركي بنشرتنا الإخبارية