طريقة تفريز بقايا الباستا لاستعمالات لاحقة منعاً لهدرها

حضرت كمية كبيرة من الباستا المسلوقة لعزومة لتعدي اشهى الوصفات بها والتغت العزومة لديك؟ ماذا ستفعلين بكل هذه الكمية المسلوقة من المعكرونة؟ اليك طريقة تفريزها منعاً لهدرها او رميها ولاستعمالات لاحقة بالوقت الذي تريدينه.

ias
  • بعد سلق الباستا ننصحك بأن ترشي القليل من زيت الزيتون عليها منعاً لتلصقها.
  • اتركي المعكرونة تبرد على حرارة الغرفة ثم وزعيها على صينية على شكل طبقة واحدة.
  • ضعي الصينية في الفريزر للقليل من الوقت حتى تجمد الباستا ثم انقليها الى حاويات محكمة الاغلاق مخصصة لفريزر.
  • احتفظي بالمعكرونة بالفريزر الى حين الاستخدام، يمكنك الاحتفاظ بها لحوالى 3 اشهر من دون تفسد.
  • عند الحاجة، اخرجي الباستا من الفريزر ثم ضعيها في الثلاجة حتى تذوب.
  • عندما تذوب المعكرونة في الثلاجة ننصحك ان تضعيها في الماء المغلي لتسخنيها وتمنعيها من التلصق. يمكنك ايضاً ان تسخنيها في الميكرويف ولكن ننصحك بالماء المغلي كطريقة مثالية تحافظ على قوام الباستا وتحضرها لوصفاتك وكأنها معدة الآن. يكفي ان تسخنيها لثوانٍ قليلة في الماء المغلي، لا تدعيها للكثير من الوقت حتى لا تصبح مطاطية كثيراً. صفي بعدها الباستا من الماء واستخدميها لتحضير الوصفات مع الصلصات المفضلة لديك. جربي مثلاً اعداد من موقعنا مكرونة بالصوص الابيض او مكرونة بالصوص الاحمر.


مواضيع ذات صلة

ما هو الفطر الأسود؟ تعرفوا على فوائده الذهبية على الصحة

هل تعلمون أن تناول الكثير من البروكلي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام؟

من المقلية للمشوية... تعرّفوا على ألذ طرق طهي البطاطس

هل الموز يوقف الإسهال؟ إليكم الجواب العلمي

هل الحلبة تُسبّب الامساك؟ إليكم الحقيقة وتأثيرها على صحة القولون

هل تحبون البامية؟ اكتشفوا إن كانت السبب وراء الغازات المزعجة!

الحقيقة حول دهون الطهي... إليكم ما يجب استخدامه وتجنبه!

هل تعرفون ماذا يفعل الشمام بجسمكم؟ اكتشفوا فوائده المذهلة!

هل السنوت هو الشمر؟ إكتشفوا غذاءً خارقًا غنيًّا بالعناصر الغذائية

ترطيب طبيعي من المطبخ: إليكم أكثر الخضار والفواكه غنى بالماء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية