طريقة تقطيع الجزر لكلّ أطباقك

تكثر إستعمالات الجزر في أطباقنا نظراً للطعم المميز الذي تضيفه وللفوائد الصحية التي تمنحها للجسم. يُعّد الجرز من الخضار التي تحافظ على سلامة النظر وشبكة العين والتي أيضاً تعدّل من مستويات الدم وتُقلّل من خطوة الإضصابة بالأمراض القلبية.
إتبعي نصائح أطيب طبخة في طريقة تقطيع الجرز خصوصاً والخضار عموماَ لتتناسب مع كلّ أطباقك، من السلطات إلى اليخنات مروراً بالمقبلات أيضاً:
1- قشّري الجزر وقطّعيه الى شرائح رفيعة.

2- قطّعي جزءاً من الجزر الى شرائح أرفع من المرة المسبقة ثم إقلبيها بالطول وافرميها الى مكعبات صغيرة الحجم واستعمليها في أطباق عديدة مثل شوربة الخضار أو الأرز بالخضار. بهذه الطريقة تخفين الجزر عن عيون أطفالك في حال كانوا لا يرضون بتناوله وتوفرين لهم الصحة والغذاء المثالي.

3- قطّعي ما تبقى من الجرز الى شرائح رفيعة أكثر من المرة الأولى، وهذه الطريقة تعرف بالـ"جوليان" باللغة الأجنبية، فتحصلين على جزر مقطع جاهز للاستخدام في الأطباق الآسيوية مثل السمك المشوي مع الخضار أو سلطة الكولسلو.

4- يمكنك تقطيع شرائح الجزر الى قطع عريضة الحجم قليلاً ثم تقديمها على شكل مقبلات تُغمس بصلصات عديدة مثل صلصة الطماطم أو صلصة الجبن الأزرق.

5- هل جربت إستعمال هذه الشرائح في وصفات الحلى مثل كيك الجرز أو حلاوة الجزر؟ 

ias


مواضيع ذات صلة

أفضل 10 مصادر غذائية للزنك

خطوتان أساسيتان لتحضير أفضل خبز بالثوم في المنزل!

أضرار ورق الزيتون على الكلى: يحتوي مركبات سامة

السعرات الحرارية في جوز الهند وفوائده الصحية للجسم

وصفات أعشاب لاحتباس السوائل في الجسم بدون أدوية

تجربتي مع السمسم للعظام: تدعيم وقوة ملحوظة للعضلات!

بـ3 مكونات فقط.. مشروب سحري لتنقية الجسم من السموم

المشي بهذه الطريقة يقلل من الكرش.. يجب أن تجربوها!

تناول المزيد من الطماطم قد يساعد في خفض ضغط الدم

نظام غذائي 1500 سعرة حرارية لإنقاص الوزن وحرق الدهون بسهولة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية