في حال كنت تتساءلين، هذه هي الوصفة الأصلية لثوم البيك!

سر زيارتنا الى مطعم البيك مراراً وتكراراً وتعلقنا بوجباته ليس فقط الدجاج المحضر بالتتبيلة السرية للمطعم. اذا كنت من روّاد "البيك" فأنت حتماً تنهين طبقك في كل مرة متسائلة عمّا في داخل صلصة الثوم الذي يقدمها المطعم في وجباته، وهل هناك وصفة سرية كتلك الخاصة بالدجاج؟

ias

هذه هي الوصفة السرية لدجاج كنتاكي

اجرينا عدة تجارب في موقع اطيب طبخة لمحاولة فك هذه الشيفرة، واكتشفنا وصفة مشابهة لثوم البيك قدر المستطاع. اليك ما فعلناه والنتيجة التي حصلنا عليها.

ستحتاجين اولاً الى:

  • ثوم
  • نشاء
  • ماء

جربي هذه الطريقة لعمل بروستد البيك

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير خمسة فصوص ثوم متوسطة الحجم. اضيفي اليها الملح، واهرسيها بواسطة هراسة الثوم حتى تصبح سائلة بفعل تأثير الملح.

  • ذوّبي ملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة في كوب من الماء. ضعي المزيج على نار متوسطه مع الاستمرار بالتحريك. ازيلي القدر عن الغاز فور غليان المزيج.

  • في خلاط كهربائي، ضعي الثوم المهروس واسكبي فوقه النشاء المطبوخ. اخفقي حتى الحصول على مزيج كريمي ناعم.

كانت هذه الوصفة الأنجح بين كل تجارب، ونسبة تشابهها مع ثوم البيك تتعدى الـ90% ! جربيها على طريقتنا، واحكمي على الطعم بنفسك! 

الف صحة!


مواضيع ذات صلة

هل الحلبة تُسبّب الامساك؟ إليكم الحقيقة وتأثيرها على صحة القولون

هل السنوت هو الشمر؟ إكتشفوا غذاءً خارقًا غنيًّا بالعناصر الغذائية

اكتشفوا سر الكمأة: ألذ فطر طبيعي وأغلاه ثمنًا!

تصميم ذكي للمطابخ العصرية: خلاط جداري يلبّي كل احتياجاتكم

طاولة بار المطبخ: تصميم عصري أنيق وموفر للمساحة

هل الباذنجان يزيد النقرس؟ إليكم الحقيقة كاملة حول هذا المرض الشائع

شرب ماء العسل قبل 90 دقيقة من التمرين يقلل من آلام العضلات بنسبة 30٪ ويقوي الساقين

هل الزنجبيل مفيد للكحة؟ إكتشفوا خصائصه المضادة للالتهابات

هل البروكلي يسبب الغازات؟ إليكم الإجابة كاملة

هل تحبون البامية؟ اكتشفوا إن كانت السبب وراء الغازات المزعجة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية