الخبز يرفع السكر ويزيد الوزن وليس الأرز

هل تعرفون أن الخبز يرفع السكر ويزيد الوزن وليس الأرز؟ يعتبر كل من الارز والسكر من النشويات ولكن هل يحتويان نفس القيمة الغذائية اليكم الجواب من أطيب طبخة.

ان كل من الارز والخبز من الاطباق الجانبية الاساسية على سفرنا ولكن اي مكون منهما هو الافضل؟ وهل يحتويان نفس القيمة الغذائية؟

الاجابة بالتفصيل

إن الأرز ليس هو المسؤول عن السمنة وزيادة الوزن إلا إذا بالغت في الكمية المستخدمة، مشيراً إلى أن الخبز هو الأكثر تسبباً في رفع نسبة السكر والوزن.

إن الخبز (دقيق القمح) بكل أنواعه يرفع السكر والوزن، وأن الرز ليس هو المسؤول عن السمنة وزيادة الوزن إلا إذا بالغت بالكمية، قد يكفي 6 أو 7 ملاعق كبيرة باليوم (من المطبوخ) واستهلك الرز باعتدال وقلل بشدة من الخبز بكل أنواعه. حضروا خبز الشوفان في البيت.

وفي مقارنة للمكونات في 100 جرام أرز مقابل شريحة خبز، موضحاً أن الأرز يوجد به 130 سعرة حرارية مقابل 270 سعرة حرارية في الخبز، و29 جرام كاربوهيدرات في الأرز، مقابل 48 ج في الخبز، وصفر سكر في الأرز مقابل 5.6 جرامات من السكر في الخبز. لماذا يجب أن نرمي الأرز بعد 24 ساعة فقط من طهوه؟.