هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!
بديل الفانيليا في البان كيك
شاركي المقال
يعشق الأطفال فطور البان كيك الهش خاصة خلال عطلة نهاية الأسبوع. إذا قرّرت تدليلهم بوجبة مميزة ولم تتوفر لديك خلاصة الفانيليا، تعرفي من موقع أطيب طبخة على ثلاث بدائل يمكنك استخدامها كي تحصلي على نتيجة مثالية وتتخلصي من رائحة زفر البيض الكريهة.
البديل الأول: شراب القيقب
إن مذاق البان كيك الصباحي اللذيذ لا يكتمل بدون شراب القيقب. إذا لم تتوفر لديك خلاصة الفانيليا، إستبدلي مقدارها بالكمية نفسها من شراب القيقب. فهو يخلّصك من رائحة الزفر ويعزّز مذاق العجينة لتحصلي على نتيجة لا تقاوم.
البديل الثاني: قشر ليمون حامض مبشور
ما يميز قشر الليمون الحامض المبشور أنه لن يؤثر على مذاق العجينة لكنه سيقضي على رائحة الزفر التي قد ينتجها البيض. إستبدلي كمية خلاصة الفانيليا بنصف المقدار من قشر الليمون الحامض المبشور وأكملي وصفة البان كيك بشكل عادي.
البديل الثالث: حليب نباتي
إن مذاق الحليب النباتي أخفّ من خلاصة الفانيليا، لكن يمكنك إضافته إلى وصفة البان كيك لتتخلّصي من رائحة زفر البيض. إستبدلي خلاصة الفانيليا بالكمية نفسها من الحليب النباتي، أو ضاعفي كمية هذا الأخير للمزيد من النكهات.
ملاحظة
إذا لم تتوفر لديك أي من المكونات أعلاه، لا تستخدمي خلاصة الفانيليا بكل بساطة، وحضري وصفة بان كيك بدون بيض صحية ولذيذة حتى تستمتعي بفطور مميز مع أفراد عائلتك خلال العطلة.
مواضيع ذات صلة
