طريقة عمل القطايف بحشوة القشطة والجوز جربوها في رمضان

اليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل القطايف بحشوة القشطة والجوز جربوها في رمضان. تعتبر القطايف من الحلويات التقليدية التي تقدم خلال رمضان وخاصةً في أيام العيد كما حلى الكنافة أيضًا.

تعتبر القطايف من أصناف الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى الكبار والصغار، ولا سيما في شهر رمضان المبارك لذلك نرغب في معرفة أفضل وأسهل طريقة لتحضير القطايف بحشوات مبتكرة ولذيذة، وهناك العديد من طرق إعداد القطايف في البيت بحشوات متنوعة، وسنذكر لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل القطايف بحشوة القشطة والجوز.

طريقة عمل القطايف بحشوة القشطة والجوز بالخطوات

اليكم اسهل والذ وصقة للقطايف المقلية:

طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: اخلطوا الدقيق، السكر والخميرة.
2. .أضيفوا الماء الدافئ بالتدرج حتى تتجانس المقادير
3. اتركوا عجينة القطايف ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
4. حضروا مقلاة غير لاصقة وضعوها على النار حتى تصبح ساخنة، اسكبوا ملعقة من خليط العجينة في المقلاة حتى تجف الحواف وتتحمر من الأسفل.
5. كرروا العملية حتى انتهاء كمية العجين.
6. لتحضير الحشوة: اخلطوا القشطة، الجوز، السكر وماء الزهر.
7. ضعوا كمية مناسبة من الحشوة في القطايف واغلقوا الأطراف بشكل جيد.
8. ضعوا مقلاة فيها زيت غزير على النار وقوموا بقلي القطايف حتى تتحمر ثم ارفعوها من الزيت ووزعوا على وجهها القطر. اليكم طريقة عمل القطر

اليكم أيضًا طريقة عمل لقمة الباشا بدون فرن بطعم لذيذ لتناولها بعد الإفطار في رمضان.