تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أبرز فوائد شرب القرفة بشكل منتظم ولا تترددوا في إدخال هذا المشروب إلى حميتكم الغذائية الصحية.

تعتبر القرفة لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين مترًا، موطنها سريلانكا لكن أيضًا تزرع في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية والهند الغربية. عرفت القرفة في العصور الوسطى لدى العرب بإسم الدارصيني أو دارصيني الصين أو القرفة السَيْلاَنِيَة. ويمكن تحضير بهذا المكون أشهى الأطباق والحلويات منها لفائف القرفة اللذيذة.

القيمة الغذائية والمكونات الفعالة

تعرفوا على أهم مكونات القرفة وحضروا ألذ تفاح مطهو بالقرفة بخطوات بسيطة:

• سينامالديهيد (cinnamaldehyde) الذي يوجد في الزيت العطري.
• البروسيانيدين (procyanidins)، وله نشاط مضاد للأكسدة.

فوائد القرفة الصحية

• تحسين الالتهابات الفطرية.
• منع تخثر الدم.
• التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
• خفض مستويات السكر.

طرق تناول القرفة والاحتياطات الصحية

طرق تناول القرفة

• شرب ماء القرفة: وذلك من خلال القيام بنقع لحاء القرفة في كوب من الماء طوال الليل، ثم شربه في الصباح.
• استبدال السكر بالقرفة.

الاحتياطات الصحية

يمكن أن تتسبب خصائص القرفة المضادة للتجلط نزيفًا عند الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم، لذا يفضل استشارة الطبيب قبل تناول القرفة بشكل مستمر للأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية.

طريقة عمل قرفة باللبن

حضروا القرفة باللبن بخطوات بسيطة ومكونات إقتصادية وتمتعوا بطعمها اللذيذ.