خلّ بلسميك

خلّ بلسميك

خلّ البلسميك، المعروف بلونه الداكن ومذاقه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة، هو خلّ مستخرج من عنب الـ"تربيانو" الإيطالي الأصل. يتميّز هذا النوع من العنب بحبّات دائريّة صغيرة بيضاء اللون وبمذاق متوسّط الحموضة.

ias

شراء خل البلسميك وحفظه
كلّما ازداد عمر هذا الخل، كلّما أصبح لونه داكناً أكثر ومذاقه أكثر حلاوة؛ لذا ميّزي اللون عند الشراء لتختاري مذاقاً يناسبك. إحفظي زجاجة خل البلسميك في مكان بارد ومُعتم لمدّة ستّة أشهر.

كيف يُستخدم خل البلسميك؟
يرافق هذا الخلّ بعض أنواع اللحوم، أهمها الستيك وسمك السلمون، فيسكب عليها بعد طهوها أو يقدّم إلى جانبها.  كذلك، يستخدم لتحضير صلصات للسلطات، خصوصاً تلك التى تحتوي على الفواكه. نكهته تلائم جبن الفيتا والبارميزان، الروكا، الفراولة، الطماطم الكرزيّة، البرتقال، النكتارين، خسّ الايسبرغ، التين، اللوز، الصنوبر…  لتحضير صلصة شهية، اخلطي خلّ البلسميك مع العسل والخردل، واسكبيها فوق سلطتك، لتضفي عليها مذاقاً يجمع تناقضات الحموضة والحلاوة.

فوائد خل البلسميك
يساعد هذا الخلّ على حرق الدهون لذا فهو رفيقكِ في حميتك الغذائيّة. كما أنّه مصدر أساسي للمعادن كالكالسيوم والحديد والماغنيزيوم والبوتاسيوم.

هل تعلمين؟
استُعمل خل البلسميك قديماً في إيطاليا كدواء لتهدئة الصداع، وكان باهظ الثمن. ولم يُستخدم في الطعام إلا بعد مئات السنوات.

المعلومات الغذائية
  • وحدات حرارية

    14

  • كمية الدهون الإجمالية

    0 غ

  • دهون مشبّعة

    0 غ

  • كمية السكر الإجمالية

    2 غ

  • كربوهيدرات

    3 غ

  • فيتامين A

    0 %

  • فيتامين C

    0 %

  • كالسيوم

    0 %

  • حديد

    1 %

  • صوديوم

    4 ملغ

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.
وصفات بالخلّ بلسميك
صدور دجاج مع خضار

أشهى صينية فرن!

10 دقيقة
صدور دجاج متبله

تتبيلة خرافية!

15 دقيقة
طريقة جديدة لعمل الفراخ

اذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة لعمل الفراخ تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة لتحضير الدجاج في المنزل خطوة بخطوة بتتبيلة شهية غنية بالبهارات

20 دقيقة
سلطة الكينوا والجرجير

سلطة الكينوا والجرجير من الاطباق اللذيذة والشهية التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير سلطة مقرمشة وغنية بالبروتين

30 دقيقة
صوص سلطة الطازج الخضراء

هل تحضرين طبق من السلطة وتريدين عمل صوص سلطة الطازج الخضراء. هناك العديد من الطرق لتحضير صوص للسلطة الخضراء لكن يقدم لك موقع أطيب طبخة طرق تحضير صوص البلسميك.

10 دقيقة
سلطة جرجير بالحلوم

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سلطة جرجير بالحلوم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة ومقرمشة لتحضير هذه السلطة الشهية في المنزل

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية