زبادي بالفواكه
فطور صحي وخفيف!
10 دقيقة
كروسان بالزبده
كوني الاولى في تقييم الوصفة
كروسان هش ومقرمش من الخارج، ناعم ولذيذ من الداخل، غني بطعم الزبدة الطبيعي الذي يذوب في الفم، مثالي مع القهوة أو الشاي.
يمكنكم حشو الكروسان بالشوكولاتة أو الجبن قبل لفه للحصول على نسخة أكثر شهية.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركها 5 دقائق لتتفاعل. نضع الدقيق والملح في وعاء، ثم نضيف خليط الحليب تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
-
2
نغطي العجينة ونتركها لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
3
نقطّع العجينة على شكل مثلثات ونوزع الزبدة عليها، نلف كل مثلث من القاعدة إلى الرأس لتشكيل الكروسان. نضع الكروسان على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
-
4
ندهن سطح الكروسان بالبيضة المخفوقة. نخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
يمكنكم حشو الكروسان بالشوكولاتة أو الجبن قبل لفه للحصول على نسخة أكثر شهية.
معلومات اضافية
يعد الكروسان بالزبدة من أشهر المعجنات الفرنسية التي تجمع بين القوام الهش والمقرمش من الخارج والملمس الناعم من الداخل. ويتميز بنكهة الزبدة الغنية التي تذوب في الفم، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع القهوة أو الشاي في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة على مدار اليوم. وإليكم سرّ نجاح وصفة الكرواسون مثل الفرنسيين.
وصفات ذات صلة
