كيف أسوي بيض
فطور لذيذ وسهل!
1 دقيقة
شكشوكة جبن كريمي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
أجواء حيوية ومفعمة بالمذاق الغني يصنعها طبق الشكشوكة الكلاسيكي بجبنة كريم القابلة للدهن التي تغني قوامه وطعمه.
الشكشوكة توليفة البيض مع الطماطم والفلفل والبهارات وسط الصلصة الغنية والجبنة الكريمية ترسم لوحة متكاملة الأركان على مائدة الفطور.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المغربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
265 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخّن مقلاة على حرارة عالية مع الزيت، نضيف البصل والثوم المفروم ونطهي لمدة دقيقة. نضيف الفلفل الأخضر الحلو ونقلّب.
-
2
نضيف الطماطم المقطّعة ومعجون الطماطم، ونطهي لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الكمون والبابريكا والكزبرة ورقائق الفلفل الحار. نتبّل بالملح والفلفل ونترك الخليط لينضج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
-
3
نستخدم ظهر الملعقة لعمل خمس حفر مقعّرة في الصلصة، ونكسر البيض ونضيفه في كل حفرة.
نغطّي المقلاة ونخفض درجة الحرارة إلى خفيفة، نترك البيض يُطهى لمدة 6-8 دقائق.
-
4
بمجرد أن ينضج البيض، نرفع المقلاة عن النار ونتركها لتبرد قليلاً، نضيف جبنة كريم القابلة للدهن إلى الطبق ونزيّنه بالكزبرة والفلفل الحار المقطّع.
نصائح
الشكشوكة توليفة البيض مع الطماطم والفلفل والبهارات وسط الصلصة الغنية والجبنة الكريمية ترسم لوحة متكاملة الأركان على مائدة الفطور.
معلومات اضافية
تعتبر الشكشوكة من أبرز الأكلات الشعبيّة المنتشرة في دول الوطن العربي، ولا سيّما في بلاد المغرب العربي وحوض البحر الأبيض المتوسط.
وصفات ذات صلة
