طريقة عمل الشيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع معجون الطماطم ودبس الفليفلة وبهارات الطاووق والملح والفلفل والحبهان والثوم البودرة والزنجبيل والفليفلة البودرة والخل والزيت النباتي.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي مكعبات الدجاج واخلطي جيداً.

• 4

  أتركي الدجاج منقوعاً من ساعة لساعتين.

• 5

  في مقلاة غير لاصقة، ضعي القليل من الزيت النباتي على حرارة متوسطة.

• 6

  ضعي خليط الدجاج وقلّبي بلطف حتى تصبح القطع بيضاء.

• 7

  أتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر حوالى 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

• 8

  قدّمي الطاووق إلى جانب البطاطس والمخلل والمايونيز.

وصفات ذات صلة