طريقة تتبيلة برجر اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير تتبيلة اللحم: في وعاء، نضع اللحم البارد مع البيضة والكاتشاب وإكليل الجبل والبهارات المشكلة وجبن الشيدر والبابريكا والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والملح.

• 2

  نعجن المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  نشكل خليط اللحم في زبدية لتأخذ الشكل الدائري لقطعة البرجر.

• 4

  ندخل قطع البرجر إلى الثلاجة من 5 إلى 10 دقائق.

• 5

  نغمس عود إكليل الجبل في قليل من الزيت النباتي وندهن به سطح الغرل أو مقلاة غير لاصقة.

• 6

  نضع المقلاة على نار مرتفعة حتى يصبح السطح حامياً.

• 7

  نوزع قطع البرجر على المقلاة ونتركها لمدّة 4 دقائق من كلّ جهة.

• 8

  عند نضوج الجهة الأولى، نقلبها ونضع عليها شريحة جبن شيدر.

• 9

  عند نضوج الجهة الأخرى، نرفع قطع اللحم من المقلاة.

• 10

  عند التقديم، نضع اللحم على خبز البرجر مع الخس والبصل والطماطم والخردل والمزيد من جبن الشيدر والكاتشاب والبطاطس المقلية نتناولها ساخنة.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•