حلاوة أصابع زينب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، السميد. نضيف السمن ونفرك المكونات بواسطة يدينا حتى يصبح قوامها رملي.

• 2

  نخلط الخميرة مع الماء في كوب، ثم نسكب الخليط على المكونات ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

• 4

  نأخذ كمية من العجين، نمررها على المبشرة ثم نلفها على شكل أصابع ونتركها جانباً.

• 5

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 6

  في زيت غزير على النار نقلي أصابع زينب حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  ننزل أصابع زيب في القطر مباشرة ونتركها لبضع دقائق حتى تتشرب القطر جيداً.

• 8

  نترك أصابع زينب حتى تبرد تماماً ثم نقدّمها على السفرة.

وصفات ذات صلة