سمبوسة جبن كيري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. اضيفي البيض والزيت النباتي. أخلطي المكونات واعجنيها جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 2

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 3

  خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي قطعة من جبن الكيري وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل مثلث. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة