طريقة عمل اليالنجي بالزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الارز، البقدونس، النعناع، الطماطم والبصل الأخضر.

• 2

  أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتداخل.

• 4

  إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة على طرف كل واحدة ثم اغلقي اطرافها ولفيها على شكل رول.

• 5

  صفي ورق العنب في قعر قدر متوسط الحجم ثم اغمريها بالماء والقليل من زيت الزيتون.

• 6

  رصي المكونات بطبق زجاجي ثم اتركيها على النار لحوالى ساعة حتى ينضج اليلنجي قبل التقديم.

وصفات ذات صلة