طريقة عمل جبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب والملح على نار متوسطة وأتركيه حتى يغلي.

• 2

  أضيفي الخل الأبيض واستمري في التحريك حتى ينفصل الجبن عن الماء.

• 3

  ضعي الخليط في وعاء فيه قطعة قماش لتحصلي على الجبن.

• 4

  اربطي قطعة القماش على الجبن واعصريها جيداً لتتخلّصي من السوائل.

• 5

  ضعي قطعة القماش في وعاء وفوقها طبق ثقيل لكبسها والمساعدة في تشكيل قالب الجبن.

• 6

  أدخلي الجبن الى الثلاجة مدة ثلاث ساعات ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة