الكشري الحلو
طعم لذيذ
20 دقيقة
تعلموا طريقة عمل شباكية، وصفة حلى عربي لذيذ جداً حضروها على أصولها بخطوات سهلة وقدموها لضيوفكم وأبهروهم في كل مرّة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، نضع الدقيق، القرفة، الملح، اليانسون، البايكنغ باودر والفول السوداني. نقلب حتى تتداخل المكونات.
نضيف صفار البيض ونخفق حتى تتداخل المكونات.
نضيف الخلّ الأبيض، الماء والحليب ونستمر بالتحريك جيداً حتى يتجانس الخليط ونحصل على خليط عجينة سائل.
نسكب خليط العجينة في صينية ونضع الزيت في مقلاة مسخنة على نار متوسطة.
نغمس ملعقة كبيرة مشبكة في الزيت حتى تسخن جيداً، نغمس الملعقة في خليط العجينة مباشرة ثم نضعها في الزيت مباشرة حتى تفصل الشباكية عن الملعقة.
نقلب الشباكية في الزيت حتى تتحمر وينضج تماماً.
نغمس الشباكية في القطر ثم نقدمها باردة.