طريقة عمل مربى سفرجل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الماء والسكر على نار متوسطة وحركي حتى يذوب السكر. أتركيه على النار حتى يغلي.

• 2

  أضيفي السفرجل على خليط الماء والسكر واتركي المزيج حتى يغلي.

• 3

  زيدي حامض الليمون وقلبي المكونات قليلاً واتركيها على النار تغلي مدة ساعة ونصف حتى ينضج السفرجل ويصبح المزيج سميكاً.

• 4

  ارفعي القدر عن النار، اطحني السفرجل بواسطة الخلاط اليدوي في القدر.

• 5

  أسكبي المربى في برطمانات لحفظها وتقديمها فيما بعد.

وصفات ذات صلة