طريقة عمل مطبق بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي الكراث، البصل الأخضر، الطماطم والبيض ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  خذي شريحتين من عجينة المطبق وضعيهما فوق بعضهما البعض على شكل علامة زائد.

• 4

  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجين ثمّ أغلقي شريحتي العجين.

• 5

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  ادهني مقلاة واسعة على النار بالزيت النباتي ثم أضيفي المطبق.

• 7

  اتركي المطبق على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ اقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.

• 8

  قدمي المطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة